【今宵の晩酌】 銀座のBARオーパで、いつもの一杯を楽しむ

銀座に買い物にでかけた帰り、のどが渇いたのでバー・オーパに遊びに行ってきました。

バー オーパ

最近は開店直後に行くことが多いのですが、この日は7時半ごろ。

バーは行く時間によってお客さんが変わって雰囲気も変わるので、いろんな楽しみ方ができますね！


とはいえ、やっぱり最初の１杯目はマティーニでｗ↓

マティーニ

マティーニを飲む順番はいろいろありますが、個人的にはやっぱりマティーニは１杯目に飲む選択肢以外ありません！

おなかが空いていていて、砂糖などなどで味覚が鈍っていないときがサイコーにおいしく感じられると思います。

２杯目のショートカクテルはコペンハーゲン↓

コペンハーゲン

アクアヴィットとクレーム・ド・マンダリン、ライムジュースで作ります。

わたしが３杯目にグレンドロナックの1990年を飲むことにして、その前にオススメのカクテルをお願いすると、田端さんが作ってくださいました。

わたしはあまりキュール類が好きじゃないせいか、リキュールがけっこう入るカクテルをを自分からは注文しないので、こういう新しいカクテルとの出逢いがあると楽しいです！

この日のコペンハーゲンは、酸味と甘みがベストバランスで、オーパらしいしっかりとしたｗアルコール感もあり、すばらしいと思いました！

若干アクアヴィットのくせが個人的には気になりましたが、全体的にまとまっていておいしかったです！

この日の蒸留酒は、グレンドロナック　1990年↓

グレンドロナック　1990

お店イチ押しのニューカマーです。ペドロヒメネスのシェリー樽を使って寝かせたものです↓

グレンドロナック　1990

１樽しか作っていないということで、ボトリングされた本数は688本です。わたしが飲んだのは596と記されたボトルナンバーの商品。

度数は53.1度です。一般的な通年からすると度数が高いかもしれませんが、オーパならわりと普通かとｗ

グレンドロナック　1990

さて、このグレンドロナックですが、存外、難攻不落でした。

濃厚な甘い感じとか、ナッツの雰囲気とか。スムーズで口当たりよく、アルコール度数もあるため、ボディもしっかりしていて、一口飲むとおいしいというのはすぐにわかります。

これはこれで、おいしい。でも……？

そのときにちょっと思ったんです。もっとおいしく飲むことができるんじゃないか、と。

そこで、ほんの少しちょっと加水してみたのですが、加水すると全体のバランスが崩れてしまい、イマイチになりましたｗ　甘さがどこかに吹き飛んじゃった感じで、うすっぺらいボディになりました。

ううむ、とか思っていたのですが、そのあと10分弱してくると、バニラ臭がグラスから立ち上るようになりました。

それから飲んでみると、いい感じになっているじゃありませんか！！

どうやら、このグレンドロナックは、ボディが開くまでにちょっと時間がかかるようです。

注文される方は、ちょっとグラスに注いでから時間をおくとよいかと思います。

そして、このシングルモルトは、ロックで飲むのはやめたほうがいいでしょう！

最後は、いつもどおりジントニックで〆ました！

ジントニック

やっぱり最後はジントニックですね～！

ごちそうさまでした。

【箱入】ザ・グレンドロナック[12]年・シェリー・カスク(ペドロヒメネス＆オロロソ・シェリー樽... 価格：3,258円（税込、送料別）

★1990年のグレンドロナックはちょっと入手が難しいのですが、似たようなものはお取り寄せできます！★