【ちょっと作ってみたい】大地を守る会で注文した梅干し作りスターターキットがおうちにやってきた

ここ数年、簡易な梅干し作りをしているのですが、どこで梅を調達するかがいつも難題です。

梅干しは、漬ける前の梅の大きさとか柔らかさなど、その状態がものすごくできあがりに影響すると思うのですが、それを最初に判別することが非常にむずかしいのです！

大地を守る会　梅干し作りキット

昨年は楽天でお取り寄せしてみましたが、せっかくガッツで漬けた梅は外側の皮が固くイマイチという結果に……。

ということで、今年は偶然見つけた「大地を守る会」の梅干し作りスターターキットを購入してみました！

【和食料理教室】6月のお料理教室で、夏至の日にぴったりな、鶏肉の梅酒煮込みなど、お手軽本格的和食6品を学ぶ

今月も、お料理教室に行ってきました！

料理教室

今回のお献立は以下の通りです↓

• たこめしのトマト出汁がけ
• じゃがいもの鶏ささみ和え
• 冷やし無花果
• 鶏肉の梅酒煮込み
• 青梅蜜煮
• 鰺の干物の和え物

今回は切物は割と多い割に、調理はそんなに難しくないものが多く、手軽に作れるのが良いところでした。

火を使いたくない時期にぴったりのお料理です！

【食べログ★3.17】品川港南口にあるワイヤード・カフェ品川で、カフェ風スープカレーランチを食べてみた

品川港南口徒歩5分ぐらいのところにある、「ワイヤードカフェ品川」で、ひさしぶりにランチをしてみました！

ワイヤードカフェは品川には、2店舗あって、ひとつが高輪口、もうひとつは港南口にあります。

ワイヤードカフェ　品川

港南口にあるワイヤードカフェはテラス席もあって、全面ガラス張りのお店なので、とても開放感があって、オススメです。

ワイヤードカフェ　品川

天気のいい日のランチなんかだと、とってもすがすがしい気分になれますよ！

【食べログ★3.48】4月26日リニューアルオープン！ 品川にあるTribeca（トライベッカ）でオムライスランチしてきた

品川港南口徒歩０分のアトレ品川4Fにある「TRIBECA（トライベッカ）」でランチをしてきました。

今、品川のアトレの4Fはリニューアルしている最中で、このトライベッカも昔は「トライベッカSHINAGAWA」という名前で営業していましたが、リニューアル後は、「スタイリッシュ　ミュージック　＆　フーズ　トライベッカ」という名前に変わりました。

Stylish Music & Foods Tribeca

お店の入り口あたりの雰囲気は若干変わりましたが、そんなにびっくりするほど変わったという感じではありません。

ランチのシステムも、基本的には変わっていないようでした。

【食べログ★】品川港南口にあるYves（イヴス） グリル＆ダイニングバーで、グルメハンバーガーランチしてみた

品川港南口徒歩3分ぐらいのところにある「yves（イヴス）グリル＆ダイニングバー」 のランチタイムに参加してみました。

Yves Grill & Dining Bar

会社の近くにグルメハンバーガーが食べられるところがあるというなら、ハンバーガー好きとしては行かないわけにはいきません！

【ちょっと食べてみたい】新発売！ 「クセになる旨辛味」がウリの、グリコのトマトジュース「スパイシートマト」を飲んでみた

お昼ご飯を食べたあと、会社のコンビニに立ち寄った際、見たことのないトマトジュースが陳列されていました。

カゴメの野菜ジュースが並ぶ中、異様に攻撃的なパッケージの商品。それが、グリコの「スパイシートマト」でした↓

グリコ　スパイシートマト

辛いモノスキーの私としては、飲んでみないわけにはいきません。

ということで、さっそく購入してみました！

【今宵の晩酌】 銀座のBARオーパで、いつもの一杯を楽しむ

先日、銀座１丁目にあるバー・オーパに遊びに行ってきました。

最近平日はお弁当を作ったり、週末はおでかけが入っていたりしてなかなか行くことができず、ほぼ１ヶ月ぶりの訪問でした。

マティーニ

１杯目は、いつもの通り、マティーニ。

２杯目は、ジャマイカのダークラムをオーダーしてみました！

【ちょっと食べてみたい】三軒茶屋にある、揚げピザ「フリッツア」専門店「Cest Moi！（セモア）」のピザを食べてみた

品川駅構内のecuteに期間限定出店していたお店さんで、揚げピザ「フリッツア」なるものを買ってみました！

お店の名前は「Cest Moi！（セモア）」↓

Cest Moi！

三軒茶屋に本店はあるそうです。

インターネットでもお取り寄せができるのですが、今注文するかどうか迷ってます！

これが冷凍庫の中にあれば、最強のイザ！食になると思うんですよね↓

当店の看板メニュー！人気No.1フリッツァ！モッツァレラチーズとフレッシュトマトの黄金コンビ... 価格：432円（税込、送料別）

★フリッツア、おいしい！！　おなかいっぱいになる★

本日はそんなフリッツアのご紹介です。

【食べログ★3.69】田町のマンチズバーガーシャックで、お肉ガッツリのベーコンチーズバーガーにかぶりついてみた

久しぶりにガッツリお肉ハンバーガーを食べたいと思い、夕方5時頃、田町にある「マンチズバーガーシャック」に遊びにいってきました。

最寄り駅はマイナーなw　都営浅草線＆三田線の「三田駅」ですが、田町からも徒歩10分程度で到着できます！

マンチズバーガーシャック

相変わらずお肉たっぷり、肉食系まっしぐらのハンバーガーがおいしかったです！

ブラザーズのハンバーガーがいわゆる「優等生」であるとするなら、マンチズバーガーシャックのハンバーガーは「ザ・漢」って感じの個性。

お肉大好き派にはオススメのグルメハンバーガーレストランです！

【食べログ★3.18】大崎のヴィーノ・ロマンティカでイタリアン・ランチしてみた

朝から仕事で大崎に行く用事があったので、ランチを大崎で食べてみました。

今回行ってみたのは、今年の6月8日からランチを提供し始めたという「ヴィノ・ロマンティカ」↓

ヴィノロマンティカ

大崎駅新西口から徒歩数分、百反坂とよばれる坂沿いにあるワインバーです。

シチリアワインなどの提供も得意というふれこみのお店さんですが、残念ながら昼から飲める状況ではなかったためｗ、フツーにランチを食べてみました！

きょうはそのご紹介をしていきます。

【和食料理教室】初夏ならではの食材、鰯や鰹、実山椒をつかったお料理７品を学ぶ

カメラをお料理教室にうっかり忘れてきてしまったので、5月に学んだお料理の記事をアップするのがすっかり遅くなってしまいました。

本駒込料理教室

今更ではありますが、作ったお料理をご紹介していきます。

作ったお料理は以下の通り↓

• 実山椒の佃煮
• 実山椒の炊き込みごはん
• 鰯明太子風グラタン
• 鰹とゴーヤ、新玉葱の和え物
• 和風パリソワ
• 豌豆（えんどう）の卵とじ
• ほうじ茶のパンナコッタ　和三盆添え

【ちょっと食べてみたい】日本橋のコレド室町2に入店した箱根宮ノ下富士屋ホテル直営パイ専門店「THE PIE」のザ・ミートパイを食べてみた

日本橋に今春オープンした「コレド室町2」に入った箱根老舗ホテル「富士屋ホテル」の直営パイ専門店「THE PIE」に行ってきました。

コレド室町 2

コレド室町は今でも週末は非常に混んでいて、ゆっくり買い物に興じることはできないのですが、さすがに平日はわりと落ち着いていて、いろんなショップをゆっくり見て回ることができます。

買い物に行くなら、平日がオススメです！

【和食料理教室】24回参加記念！ ご褒美ランチに行ってきました！

超仕事が忙しいときを除いて毎月通っている和食料理教室が、ついに24回参加を突破しました！

というわけで、センセががんばったご褒美としてごちそうしてくださるお料理を食べに行ってきました！

わがままな私たちは、恐れ多くも持参するシャンパーニュに合うお料理でお願いします！　などとリクエストし、センセにご迷惑をおかけしつつも、たらふく食べて幸せな時を過ごさせていただきました。

本日は、そのご褒美ランチのメニューのご紹介です。

【ちょっと作ってみたい】無料でダウンロード可能なオシャレフードレシピ「From Scratch」を参考に、ディル入りオムレツを作ってみた

1.5系メディア「GIGAZIN」さんは、記事の中身がフードからガジェットまでいろいろあって楽しいので、ときどきチェックしています。

この間、「無料でダウンロード可能な1日の食費を約400円に抑えるレシピ本「Good and Cheap」という記事を読んでおもしろそうだったので、さっそくレシピをダウンロードしてみました。

PDFでダウンロードしてしまってごめんなさい……とちょっと思いつつ……。

GOOD and CHEAP

ダウンロードしたPDFを、Google Driveにアップロードすれば（まあ、DropBoxでもなんでもいいですが）、いろんな端末できれいなレシピをチェックすることができます。

本として出版されているもののPDFだけあって、レイアウトや写真のクオリティはすばらしいものがあります。

海外のレシピ本は、日本ではみられないカラフルさと美しさがあって、見ているだけでもため息ものです！

英語で書かれていて、材料も面倒くさそうに一見見えますが、よくよくレシピをチェックしてみると、けっこう作れそうなものもあったりすることに気づきました。

というわけで、本日は早速作ってみたディル入りオムレツのご紹介です。

【今宵の晩酌】国際スパークリングワインコンテスト金メダル受賞「レ・ジャメル・ブリュット ヴァンムスー・ド・カリテ」を飲んでみた

最近、なんだか天気が不安定で土砂降りになったり、小雨になったりしてストレスがたまりますね。

しかも、湿気も多くて、なんかだるい……。

そんな気分を吹き飛ばすために、目新しいスパークリングワインを飲んでみました↓

レ・ジャメル・ブリュット　ヴァンムスー・ド・カリテ

その名も、「レ・ジャメル・ブリュット　ヴァンムスー・ド・カリテ」。

国際スパークリングワインコンテストで金メダルを受賞したというふれこみのスパークリングワインです！

品川駅港南口にあるクイーンズ伊勢丹で購入してみました！

【お弁当研究】鶏もも肉の照り焼き丼と、乾燥めかぶのスープを試作してみた

この間、ふと思いついたことがあります↓

焼き鳥丼をお弁当に持っていったら、おいしそうだし、作るのは楽ちんそうｗ

最近、お弁当を手早くさっと作るには、お肉やお魚をご飯の上にのせた「丼」系、もしくは、“切らない＝食パンを使わない”サンドイッチ系が最適だというのが、わたしのトレンドなんです。

鶏モモの照り焼き丼

というわけで、本日は鶏モモの照り焼き丼と、乾燥めかぶを使ったスープを、さっとご紹介します。

【食べログ★3.36】銀座の超わかりにくい場所にあるスリースプーンで、豚しゃぶディナーしてみた

銀座6丁目にある、「超店の場所がわかりにくい」ことで有名な？「スリースプーン」 に行ってきました。

スリースプーン

銀座にはけっこう詳しいはずの私も、うっかり店の前を通り過ぎてしまい、迷子になりそうなところ、途中で知人に拾われたというお店です。

いかにも知る人ぞ知る、というお店ですが、コストパフォーマンスは非常によく、しかもそんなに混んでいないｗということで、使い勝手はよいお店さんだと思いました。

きょうは、そのスリースプーンのご紹介。

【ちょっと食べてみたい】銀座７丁目に2014年4月26日オープン。コーヒー豆焙煎ショップ「TORIBA COFFEE」（トリバコーヒー）に行ってみた

わたしは、コーヒーは焙煎されたての豆を購入して、毎朝自力で挽いて、ペーパードリップで淹れる派です。

豆はいつも決められているところで買うのではなく、なくなったら外出したついでに買うようにしています。

わりとよく行くのは、その日に焙煎したものがすぐに買える白金高輪の「白金珈琲」や、銀座で買い物している間に焙煎していてくれる東銀座の「やなか珈琲東銀座店」。

そのほか、高輪台の「コーヒーローストSAI」や、白金台の「ジュビリーコーヒーアンドロースター」なんかにも行きます。

そして、つい先日、今年の4月26日に銀座７丁目にオープンした「TORIBA COFFEE～Boutique Cofee Roaster～（トリバコーヒー　ブティックコーヒーロースター）」に行ってきました！

TORIBA COFEE

【ちょっと作ってみたい】実山椒の塩漬けを自作してみた

6月になって、日本らしい（超めんどうくさい）手仕事の季節がやってまいりましたね！

実山椒

実山椒、らっきょう、梅酒、梅干し。

自力でいろいろ作るのは手間がかかって大変で、場所も取るし、冷蔵庫の中がいっぱいになりますがｗ、それでもこういうのをちょっとやってみると、楽しいのも事実です。

１年にたった１回。

ものすごく限られた時期だけ入手できる食材で、日本の季節を楽しむことができるという醍醐味を１度味わうと、めんどうだと思いながらも毎年何かしら作ったりするようになるかと思います。

というわけで、本日は実山椒の塩漬けを作ってみたレポートです！

【食べログ★3.41】バーガーマニア恵比寿店で、FIFAワールドカップを前に南米をイメージした？ワカモレチーズバーガーを食べてみた

白金台が本店のグルメバーガー店「バーガーマニア」の恵比寿店に遊びに行ってきました！

わたしがいつも使っているのはキヤノンのパワーショットなんですが、料理教室に行ったときにうっかりお教室に忘れてきてしまったため、手元にあった昔のサイバーショットを使って写真を撮影してみたのですが……ぶっちゃけ、超使いづらかった……ｗ

バーガーマニア　恵比寿店

というわけで、だいぶイマイチな感じのお写真ですが、それを使ってお届けしてみたいと思います！